Moelleux aux myrtilles

La myrtille est un fruit d’été que j’aime tout particulièrement. J’ai eu l’envie de faire ce moelleux dont la recette est très simple et tout bonnement délicieuse. J’adore déguster ce gâteau pour le goûter ou au petit déjeuner : un vrai délice ! Ingrédients (pour 6 personnes) 200 g de myrtilles 125 g de farine 10 cl de lait 200 g de sucre blond 1 sachet de sucre vanillé 1…

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Trifle de brousse aux cerises

La gourmande que je suis adore les cerises et attendait impatiemment que cela soit enfin la saison. Je vous propose une petite recette très simple à réaliser : la trifle de brousse. Ce dessert très frais est idéal pour accompagner un repas d’été ou pour apporter une touche fruité à un goûter ! Ingrédients (pour 6 personnes) 500 g de cerises 200 g de brousse (fromage de brebis frais) 85…

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Madeleines au chocolat

Voici une recette que je voulais vous partager de puis un moment. Quoi de mieux pour le goûter que quelques madeleines autour d’un thé ? Je vous propose de les réaliser avec une coque en chocolat pour leur apporter de la gourmandise. Vous allez voir, c’est très simple à réaliser ! Ingrédients (pour 25 madeleines) 3 oeufs 120 g de sucre 1 c. à soupe de sucre vanillé 1/2 verre…

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Cookies sans gluten au chocolat & aux noix de pécan

Cette semaine nous sommes allés dans une librairie avec mon chéri et comme vous vous en doutez, je me suis perdue au rayon pâtisserie ! Je suis tombée sur un livre qui m’a fort interpellé et qui se nomme Pâtisserie Naturelle, dont la fondatrice n’est autre que Jennifer Hart-Smith (Tookies Gambetta). Cette pâtissière naturopathe opte pour une cuisine saine, locale et responsable tout en utilisant des ingrédients bénéfiques pour l’organisme.…

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Crêpes maison au chocolat fondu

Comment se lasser des crêpes ? Personnellement j’aime en manger toute l’année mais encore plus en hiver, accompagnées d’une bonne infusion ou d’un chocolat chaud. Je vous propose une recette gourmande qui j’espère vous donnera envie ! Ingredients 70 g de farine 3 oeufs 25 cl de lait 30 g de beurre sucre vanillé ou 1 cuillerée à soupe d’alcool (j’ai choisi du rhum) 1 pincée de sel Pour le…

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